Voedselveiligheid en broodje aap verhalen.......

Vanmorgen in de Tros Nieuwsshow o.a. het onderwerp voedselveiligheid, dit n.a.v. de voedselschandalen afgelopen week en gedoe rond de NVWA. In de studio Tiny van Boekel (Wageningen Universiteit) en Marc Jansen van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel. Van Boekel werd gevraagd of het toeval is, dat juist deze week weer zaken misgingen, nou dat is het niet, aldus van Boekel, 'ieder incident is er een te veel, maarrrrrrrrrrr er is wel erg veel media aandacht voor......' Of deze zaken het topje van de ijsberg zijn, kan van Boekel dan ook niet stellen, hoewel hij eerst zei, dat het geen toeval is...... ha! ha! ha! ha! ha! (die man is hoogleraar.....)

Marc Jansen van het CBL over de herkomst van de producten: 'ja het is moeilijk te achterhalen waar iets vandaan komt, er zijn te veel schakels (een levering, die van de ene schakel naar de andere gaat, enz.). Maar wij doen er alles aan, om dit te verbeteren, aldus Jansen.

Van Boekel en Jansen gaven wel aan, dat het uiterst lucratief is om te frauderen, zo is de maximale boete € 30.000,--, terwijl een container met vlees een winst van € 60.000,-- oplevert......... Over het rondleuren met voedsel over de wereld (soms met hetzelfde product tot 3 keer toe!!!!), zei van Boekel, dat 'we' niet moeten vergeten, dat dit altijd al zo geweest is, hij noemde de Nederlandse specerijhandel (in de gouden eeuw), alsof men toen met die schepen, die nogal eens vergingen, de wereld 3 keer rondvoer........ Natuurlijk moest van Boekel, van de universiteit die werkt en lobbyt voor het bedrijfsleven, nog even kwijt, dat we niet moeten vergeten dat er veel goed gaat....... ha! ha! ha! ha! ha! ha! ha! Hé flapdrol, dat mag je hopen ja, het is normaal en zelfs uiterst noodzakelijk dat alles goed gaat als het om voedsel gaat.......... Ongelofelijk! Van Boekel schijnt dit wel vaak te benadrukken.

Tijdens dit onderdeel werden nog wat 'broodje aap verhalen' doorgeprikt, zoals die, waarin gesteld wordt, dat elk ei met salmonella is besmet, dat zou een hoofd van de NVWA hebben gezegd. Je reinste flauwe kul, al kan een ei, dat je eet besmet zijn............ ha! ha! ha! ha! Dan kan je er maar beter vanuit gaan, dat elk ei besmet is, jezus wat een zak! Maar ook het verhaal over broodverbetermiddel, waar haar in zou zitten, is een broodje aap verhaal, het is een vegetatieve toevoeging, waar van Boekel aan toevoegde, dat als je dit middel niet aan brood toevoegt, het brood na een dag al bedorven is......... Nogmaals, deze koekwous is godbetert hoogleraar voedselkwaliteit........ ha! ha! ha! ha! ha! ha! Uw Azijnpisser bakt al drie jaar lang z'n eigen brood, uiteraard zonder broodverbetermiddel, dat brood is in de koelkast langer dan een week houdbaar!!!

Dan nog de rol van het CBL, als ik het goed begrijp, is dat ook al een 'slager die z'n eigen vlees keurt'. Dat zelf keuren, gebeurt ook als door de SVVW, de Stichting Voedsel Veiligheid Inspectie Wageningen ('toevallig' ook in Wageningen.....), deze organisatie heeft toestemming van de NVWA gekregen om zelf levensmiddelen te controleren, o.a. brood...........

Voedsel betrouwbaar of niet?

Vanmorgen op Radio1 (rond 07.45u.) professor Tiny van Boekel over alle voedselschandalen. Door het peperdure, uit belastinggeld betaalde presentatie-duo in eerste instantie aangekondigd als van Bokkel, maar dat is logisch, als je maar met z'n tweeën presenteert gebeuren dat soort fouten nu eenmaal. Van Boekel van de Wageningen Universiteit, een universiteit, die de laatste 15 jaar is verworden tot een universiteit, die vooral de belangen van ondernemers verdedigt, of dat nu boeren of voedingsfabrikanten zijn. Niet verwonderlijk dus, dat hij tot een paar keer toe herhaalde dat er veel meer goed gaat, dan fout. Ja, als je iets niet weet, veronderstel je dat het goed gaat met het voedsel dat je koopt, bovendien denk je eens in, dat het meeste fout zou gaan........

Marcel Oosten (het zwaar overbetaalde mannelijk deel van de presentatie) vroeg van Boekel of er niet veel te veel schijven zijn, waarover het voedsel gaat, hij noemde als voorbeeld, de varkens die naar Italië worden vervoerd en als ham terugkeren naar Nederland..... Ja daar kan de professor zich wel in vinden, al kan je daar vanwege de vrije markt niets aan doen.

Natuurlijk kwam de zwaar tekortschietende inspectie aan bod. De professor zegt zowaar, dat de inspecties maar weinig geldelijke middelen ter beschikking hebben en dus moeten kiezen, m.a.w. paardenvlees is niet gevaarlijk voor de volksgezondheid, maar met bacteriën besmet vlees wel. Dus de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) controleert alleen de veiligheid van voedsel. Nou dacht ik toch gehoord te hebben, dat veel paardenvlees volgepropt zit met 'paarden-geneesmiddelen'. Voorts kan je je afvragen in welk land van Boekel echt woont, als je ziet hoe vaak het mis gaat met voedsel, waardoor bijvoorbeeld ouden van dagen komen te overlijden. Maar daar zou van Boekel het eerder genoemde antwoord op geven: het gaat meestal goed met de voedselveiligheid en volledige veiligheid is niet haalbaar.........

Lara 'gekkekoeienziekte' Rensen, de peperdure wederhelft van het presentatie-duo, had nog een slimme opmerking, zij noemde de prijzenslag in de supermarkten, m.a.w. 'wij' willen alles zo goedkoop mogelijk, dus dan moet je niet opkijken dat je belazerd wordt. het lijkt godverdomme CDA hufter Brinkman wel, die als capo di tutti capi van de bouwmaffia een aantal jaren geleden over het afbreken van balkons van nieuwbouwhuizen zei, dat je dat krijgt als je voor een dubbeltje op de eerste rang wilt zitten. Producten moeten voldoen aan alle veiligheidseisen, ongeacht de prijs. Daar betalen wij onder andere belasting voor, weet u nog?

De NVWA is verworden tot een wassen neus, uitgekleed tot een totaal disfunctionerend orgaan, dit onder druk van het gezeur over de vermaledijde regeldruk, zelfregulatie, en de alles zaligmakende vrije markt, zaken waar met name het CDA, de VVD, de PvdA en D66 verantwoordelijk voor zijn!!!